BAYREUTHER ORIGINAL 1857
- Germania - Bionda -
La Bayereuther Original 1857 è una specialità a bassa fermentazione con un carattere deciso ma allo stasso tempo piacevolmente fresco. Questa birra prodotta da quando è nata la birreria, viene ancor oggi raffinata in botti di legno nelle cantine naturali, dove raggiunge con il tempo la sua piena maturità.
La ricetta originale del 1857 e il metodo tradizionale di produzione le conferiscono ancora oggi tutto i gusto di allora.
Grado alc. 5,3% vol.
- Germania - Bionda -
La Bayereuther Original 1857 è una specialità a bassa fermentazione con un carattere deciso ma allo stasso tempo piacevolmente fresco. Questa birra prodotta da quando è nata la birreria, viene ancor oggi raffinata in botti di legno nelle cantine naturali, dove raggiunge con il tempo la sua piena maturità.
La ricetta originale del 1857 e il metodo tradizionale di produzione le conferiscono ancora oggi tutto i gusto di allora.
Grado alc. 5,3% vol.
LEFFE ROSSA
-Belgio-
- Birra d’ Abbazia -
Birra doppio malto, di colore rosso, dal gusto pieno e maltato.
Caratteristico l’ aroma di malto caramellato.
Grado alc. 6,6% vol.
-Belgio-
- Birra d’ Abbazia -
Birra doppio malto, di colore rosso, dal gusto pieno e maltato.
Caratteristico l’ aroma di malto caramellato.
Grado alc. 6,6% vol.
LE NOSTRE BIRRE ALLA SPINA
HOEGAARDEN
- Belgio -
-Bière Blanche-
E’ considerata la regina delle birre bianche o weizen, o weisse, o blanche, o witbier... Termine che, mai come in questa birra, sembra calzare bene, si tratta infatti di una birra estremamente chiara.
Un altro elemento inconfondibile è la schiuma: bianca, spumosa, persistente e profumata di scorze d’arancio. Il gusto è quello fresco e acidulo del frumento belga, con un leggero fondo di miele e lievito, il retrogusto lieve ma persistente è chiaramente di succo di limone
Grado alc. 4,8% vol.
- Belgio -
-Bière Blanche-
E’ considerata la regina delle birre bianche o weizen, o weisse, o blanche, o witbier... Termine che, mai come in questa birra, sembra calzare bene, si tratta infatti di una birra estremamente chiara.
Un altro elemento inconfondibile è la schiuma: bianca, spumosa, persistente e profumata di scorze d’arancio. Il gusto è quello fresco e acidulo del frumento belga, con un leggero fondo di miele e lievito, il retrogusto lieve ma persistente è chiaramente di succo di limone
Grado alc. 4,8% vol.
ENAME TRIPEL
- Belgio - Bionda - - Triplo Malto -
Birra alquanto robusta, dal colore dorato con riflessi ramati, limpida, dalla schiuma fine aderente e persistente. Buona fragranza di malto e sentori alcolici di frutta matura al naso, non particolarmente svettante. Ha corpo robusto e strutturato, forte la sottolineatura data dalla componente alcolica, che ne caratterizza, insieme all’abboccato del malto, il carattere e il finale, discretamente robusto ed insistente. Una nota agrumata, latente ma comunque presente e significativa sia nel gusto che nell’aroma ne completa l’elegante percorso gustativo.
Grado alc. 8,5% vol.
- Belgio - Bionda - - Triplo Malto -
Birra alquanto robusta, dal colore dorato con riflessi ramati, limpida, dalla schiuma fine aderente e persistente. Buona fragranza di malto e sentori alcolici di frutta matura al naso, non particolarmente svettante. Ha corpo robusto e strutturato, forte la sottolineatura data dalla componente alcolica, che ne caratterizza, insieme all’abboccato del malto, il carattere e il finale, discretamente robusto ed insistente. Una nota agrumata, latente ma comunque presente e significativa sia nel gusto che nell’aroma ne completa l’elegante percorso gustativo.
Grado alc. 8,5% vol.
BAYREUTHER ZWICK’L KELLERBIER
- Germania - Bionda non filtrata -
La Keller Bier, chiamata anche Zwick’l, è un classico dell’ arte birraia: si tratta di una specialità cruda, naturale e non filtrata. Un tempo questa birra era prerogativa dei mastri birrai che avevano il privilegio di poter dare il primo sorso alle botti ancora integre, ove era appena terminata la fermentazione.
Terminato l’ assaggio, la botte veniva richiusa con il caratteristico tappo in legno chiamato “Zwick’l”, che ha adato il nome a questa birra.
Grado alc. 5,3% vol.
- Germania - Bionda non filtrata -
La Keller Bier, chiamata anche Zwick’l, è un classico dell’ arte birraia: si tratta di una specialità cruda, naturale e non filtrata. Un tempo questa birra era prerogativa dei mastri birrai che avevano il privilegio di poter dare il primo sorso alle botti ancora integre, ove era appena terminata la fermentazione.
Terminato l’ assaggio, la botte veniva richiusa con il caratteristico tappo in legno chiamato “Zwick’l”, che ha adato il nome a questa birra.
Grado alc. 5,3% vol.